高明程看了一眼,那块牛肉是牛前腿上的肉,肉质较嫩,于是示意毛子接过去。
毛子接了牛肉,又端着装着牛血的盆子,再度进去厨房忙活了。
高明程取出牛黄后,也就懒得再管内脏了,他站在案板旁边,看着陈大松他们做事,眼看陈大松要拿斧头砍牛骨,于是说道:“我来吧!”
他力气大,一斧头砍下去,骨肉分离。
等把牛的各个部位都切割好后,高明程就大方的分肉了。
老牛的骨头并不好吃,因此他只留一点牛排骨,其余的打算通通都送出去。
陈大松家和张成远家,各分到一只带毛牛脚和十斤的牛骨头,另有两斤的好肉。
这两家今年干活都很给力,过年的福利自然也要大方点。
“好了,你们都回家去吃中午饭吧,剩下的我自己来!”高明程笑着说道,让他们拿着牛肉和鱼先回家去。
东西太多,手都拿不住,只能借高明程家的篮子装了。
于是陈大松家和张成远家,都各提着满满一篮子的东西回家去了。
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