又不是一直这样。
“葡萄籽别乱吐啊,吐在一处,我留着有用。”宋希提醒道。
这个不知道啥品种的葡萄味道是真不错。
宋希打算用两种方法培育,一种最原始的办法就是是用葡萄籽发芽,另一种快捷的办法是用枝条扦插。
她目前就一株葡萄藤,就是把藤条全部剪了,也培育不了多少棵。
葡萄酸甜可口,香味十足,周义将葡萄籽吐在手上,之后放在旁边的地上,不可思议的看着宋希,“媳妇,你还会酿酒呢?”
“酿葡萄酒很简单的,就是去除有病害、干瘪、发霉的果粒以及青果、烂果,然后用手将葡萄挤破,去除果梗,加糖装罐,等待发酵就行了。”
“就是发酵之后有些复杂,要经常把果皮往下压,等到时间差不多了,就要进行酒液过滤分离了。”
“二次发酵之后,还要进行分装陈酿,总之挺复杂的,但是只要每一个步骤都认真仔细,就肯定能酿出好喝的葡萄酒。”
宋希没说的是,里面她还加了点灵泉水,所以哪怕只是井水,味道都不一样,更何况是葡萄酒。
“我娶的不是媳妇,是仙女吧!”周义忍不住感慨道。
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