这些大鱼在木盆里被水养了一个晚上，依旧是精神头十足，活蹦乱跳的。

        温九把鱼杀了，刮了鱼鳞，去除内脏，洗干净，在鱼身上划了几个十字刀花。

        她不准备做什么复杂的菜式，这么新鲜的鱼，也不需要过多的调味，只要用大酱炖，就会很好吃的。

        好在他们家的锅大，这一条大鱼五六斤，一口锅也能炖下了。

        鱼下锅之后，温九又和了半盆棒子面，在铁锅上贴了一圈饼子。

        另外一口锅里，温九熬了一锅杂米粥。

        大鱼炖了大概两刻钟，鱼肉已经酥烂，温九打开锅盖，鲜香的味道充斥着整个房间。

        温九不是一个嘴馋的人，可是她穿越来到这个世界，这还是头一次吃鱼，味道还这么好，她也不忍不住吞了吞口水。

        温九手脚麻利的把锅边的饼子都给撬下来了。

        经过铁锅的热度和锅里蒸汽的双重作用，棒子面儿的饼子已经熟透了，变成了金黄色，贴着铁锅的那一面，变得十分的焦脆。

        鱼虽然炖的差不多了，但温九也没有着急把鱼给出锅，而是在炖鱼上面又放了一层她刚刚洗好的白菜叶子，然后又把锅盖给盖上了，用小火焖一会儿。

        这是温九前世吃过的一道她特别喜欢的菜，铁锅炖鱼。

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