酒楼后院别有洞天，青石板铺就的院落打扫得干干净净，几株梅树点缀其间，显得格外雅致。

        韩宝山将赵德秀引至正厅，这里已经布置妥当，桌椅擦得锃亮，地面一尘不染。

        "少爷请看，这座酒楼都已收拾妥当，落得是属下的名字，至于外城那间，这几日属下会找一个毫不相干的人去接手。"韩宝山拿出牙行出具的凭证汇报道，"并按照您的吩咐，属下在城外招募了二十三人，其中五个曾是厨子，余下的都可做跑堂杂役。"

        赵德秀微微颔首，示意李烬将木盒放在桌上。

        当他打开木盒，取出里面的纸张时，韩宝山的眼睛顿时亮了起来。

        "这些是我为酒楼准备的菜谱，还有几样未来挣大钱的制作方法。"赵德秀解释道，"最重要的是高度酒和蜂窝煤的制法，你看看备齐所需材料要多久。"

        韩宝山恭敬地接过纸张，仔细翻阅。

        前面的菜谱已经让他啧啧称奇，那些闻所未闻的菜名和做法让他大开眼界。

        但当他看到后面蒸馏设备的制作图纸时，不禁皱起了眉头。

        "孙少爷，这蜂窝煤制作倒是不难，炉子也可找铁匠打造。只是这铜锅铜管……"韩宝山欲言又止。

        "但说无妨。"赵德秀鼓励道。

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