晾晒房内的空气里充斥着一股焦糖的味道。
木架子上摆放着不少团箕。
而里头均匀地摆放着白色沙粒状的颗粒。
“老大,这也是糖么?”蝲蛄好奇道。
张大力点点头,抓起一把白糖放入口中,满意地点点头,“不错,已经达到我要求的标准了,山猪,看来这方面你挺有天赋的!”
“都是按照老大的指示做的。”山猪不好意思地挠了挠头,“就是经过三次吸附的溶液损失了太多的糖分,现在一百斤沙糖只能出四十斤左右的白糖!”
“这很正常。”
张大力对这个产量很满意,同样是糖,绵白糖的价格肯定要比冰糖更高。
他给冰糖的定价是一两三百文。
制作原料是下等沙糖25文一两。
出糖率:1:0.6。
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