“他娘的,老子等会就拿你开刀。”王元浩抹了一把脸上的墨汁,嘴里骂骂咧咧的,但脸上的高兴劲儿怎么都藏不住。
这条黄鳍金枪鱼已经被拉出来了,看着不低于两米,估计得有四百斤以上,肚子圆滚滚的,看着就很肥。
“浩哥,你跟阿文把另外一条拉出来,我先给它来上几刀。”李游这时已经拿着小刀过来了。
他没有急着下刀,先按了按鱼身,感觉挺软,还有弹性,又看了看鱼眼和鱼鳃,眼睛清亮、鼓挺、黑亮的,鱼鳃鲜红。
这些都在说明这条金枪鱼刚死没多久,他这才放心,麻利地在两边鳃根部狠狠切断大血管,鱼尾巴上也横着来了一刀。下刀的瞬间,金枪鱼抽动了几下,鱼血马上就涌了出来。
金枪鱼是热血鱼,体温比海水高,代谢很快,被捕之后会拼命挣扎,肌肉里会积很多乳酸。
要是不放血,或者死的时间长了,肉里全是淤血,肉质就差了,也卖不上价。
第二条金枪鱼好一点,拉出来的时候还在挣扎,王元浩抄起木棍对着鱼头正中间狠狠敲了两下。
这条要小不少,看着两百来斤的样子。
“阿文,把水管给我拉过来。”
“来了。”
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