接通电源，架起锅。

        余乐把袖子一撸，那股子慵懒劲儿瞬间消失，取而代之的是一种名为“干饭人”的专注。

        牛腩切块，冷水下锅，加姜片料酒焯水，撇去浮沫。

        起锅烧油，冰糖炒出糖色，牛腩下锅翻炒。

        “滋啦——”

        一声脆响，伴随着肉香瞬间炸开。

        牛腩裹上了红亮的糖色，在锅里滋滋冒油，每一块肉都在欢快地跳舞。

        加入开水，没过牛肉，再把切好的番茄块扔进去一半，大火烧开，转小火慢炖。

        盖上锅盖的那一刻，余乐从兜里掏出一把瓜子，搬了个小马扎坐在锅边，重新恢复了那副“北京瘫”的姿势。

        剩下的，交给时间。

  The content is not finished, continue reading on the next page