把昨天做手擀面剩下的二两肉取出来，切成肉丁放在一旁备用。

        家里也只有白菜叶子能凑数当配菜了。

        没过多久，米煮得差不多了，沈妤把熟米捞出来沥干，又把米汤倒回锅里。

        抓了一把牛肝菌和鸡枞菌放进汤里，只放了一点点盐巴和猪油调味。

        等菌子炖得软烂入味，一盆鲜香扑鼻的菌子汤就先端上了桌。

        随后洗干净锅，架在火上烧热。

        把肉丁倒进锅里，翻炒片刻煸出油脂，沈妤立刻将昨天那两个鸡蛋打进锅里，快速搅散。

        每一粒肉丁都裹上了金黄的蛋液，她又抓了一把白菜叶子丢进锅中翻炒。

        等菜和肉丁炒匀，再把沥干水分的熟米倒进去。

        撒上少许盐巴，快速翻炒起来。

        直到每一粒米都颗颗分明，肉丁、菜叶和米饭混合得均匀入味，沈妤才把蛋炒饭盛了出来。

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