挖好了洞，备好了棺椁。

        这下一步便是封冰，以保证冰窖久存。

        窖底和侧周土墙，夯实过后，更要铺上冰砖，才够保险。

        几盆炭火在南城门洞里点起，然后是内城木匠刨制好的木板。

        冰雪则遍地都是，可随意取用。

        待其在炭火上融化成水，再一点点灌入木板拼组的砖形模具。

        先是几瓢水溜溜边儿，填了缝隙。

        然后便是灌满即可，等上一两个时辰，把木板取下，这里头就是一整块冰砖。

        可大可小，可方可长，全看需要。

        挖窖用了足足十数日，实在是泥土坚硬，费工费力。

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