这边鱼头炖得正好,陈晨又转身处理起其他食材。
鱼杂清洗干净,配上青椒和小米辣爆炒,颠勺的功夫里,锅气滋滋作响;鱼鳞则沥干水分,裹上薄薄一层淀粉,下油锅炸得金黄酥脆,捞出来撒上椒盐,入口咔嚓作响,香得很。
最后,他又取了两截肥厚的鱼尾,煎了用铲子铲碎,加清水葱段生姜片,大火煮开后转小火慢煨,不多时,汤就熬得浓醇似奶,鲜味儿直钻鼻腔。
“好香啊,这汤好喝!”陈晨尝了一口,没有加盐什么,都已经很好喝了。
第一百零四章鱼头,鱼尾,鱼鳞,鱼内脏
“好香啊~晨哥你回来啦。”
季云丽在门口就闻到了香味,就知道陈晨回来了。
“刚准备给你打电话,你就回来了。”陈晨盛了一盆鱼汤端上桌,又将剩下的鱼汤装进保温桶,又装了炒好的鱼杂和一个鱼头,穿鞋出门。
“你先吃,我去给我爸他们送一份过去。”
送完回来和等着他的季云丽一起吃饭。
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