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第 九十三章 好吃的牛肉 (1 / 5)

        第九十三章好吃的牛肉

        陈晨高高兴兴地将分割好的牛肉和内脏分门别类装好,又将机器处理后的废料一股脑收进空间,打算等下次上班一并扔掉。

        他和季云丽回到家,想起明天要跟着父母去走亲戚,大概率不在家吃饭,可他实在是想尝尝这牛肉的味道。

        他从空间里放出一大块肥瘦相间的牛腩,洗干净后切成麻将大小的方块,冷水下锅焯去血沫,捞出来沥干水分。

        锅里倒油烧热,冰糖熬出琥珀色的糖色,下牛腩翻炒至表面裹上一层透亮的焦糖色,再丢进姜片、葱段和八角桂皮,淋上生抽老抽,翻炒出浓郁的酱香味。

        加足量的热水没过牛腩,大火烧开后,陈晨直接倒进高压锅里,扣上盖子压了二十分钟。

        用冷水快速放气,等高压锅的气阀落下,他掀开盖子,浓郁的肉香瞬间涌了出来。

        季云丽切了两个滚刀块的土豆丢进去,开小火慢炖,让土豆吸饱肉汤的鲜味。

        咕嘟咕嘟的炖煮声里,醇厚的肉香混着土豆的香味,一缕缕飘出厨房,漫过客厅,钻进楼上的每一个房间。

        此刻,楼上的卧室里可一点都不安静。陈晨的外公外婆正戴着老花镜,躺在床上看电视上播放的战争片。

        两对父母在各自房间刷手机。

        可那股勾人的香味,像是长了脚似的,钻过门缝,直往鼻子里钻。

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