一层层揭开布包,露出一截干枯却透着药香的老参须子,都是以前她攒的,还有一些干红的大枣、枸杞和野生黄芪。
这可是好东西,那是当年在山上偶然挖到的,一直没舍得用。
这回秀莲生孩子,那是过鬼门关,得把元气补足了。
陈桂兰把鸡剁成大块,冷水下锅,撇去浮沫。
然后把鸡块捞进那个用了十几年的老砂锅里,加上足量的清水。
把洗净的参须、红枣、黄芪一股脑儿放进去,再拍上一块老姜去腥。
大火烧开,转小火慢炖。
没多大一会儿,砂锅盖子上的气孔就开始往外冒白气。
随着白气飘散出来的,是一股浓郁霸道的鲜香味。
那是老母鸡特有的油脂香,混合着药材的甘醇,闻着就让人精神一振。
趁着炖汤的功夫,陈桂兰看了一眼坐在小板凳上乖巧择菜的丫丫。
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