这么多蛋，光靠部队定点采购的那几百个蛋，根本消耗不完。

        李春花一开始还愁销路，怕坏在手里。

        陈桂兰却一点不慌。

        她带着李春花，买来了生石灰、草木灰、碱面和盐。

        两人在后院支起一口大缸，开始腌制变蛋和咸鸭蛋。

        前世陈桂兰可是有一手腌蛋的绝活。

        腌出来的咸鸭蛋，筷子一头扎下去，那红油就跟泉水似的往外冒，蛋白嫩得像豆腐，咸淡适中，配粥是一绝。

        还有那变蛋，剥开壳，晶莹剔透，上面全是漂亮的松花纹路，拌上点姜醋汁，那就是一道硬菜。

        第一批成品出来的时候，陈桂兰先给部队食堂送去了一筐咸鸭蛋尝鲜。

        司务长一尝，当场拍板，以后部队早饭的咸鸭蛋，全包圆了。

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