林秀莲刚想推辞,那香气直往鼻子里钻,她也没矫情,转手给婆婆夹了一块炖得烂乎的弹涂鱼,“妈,您别光顾着我,您最近都忙瘦了,得补补油水。”
“一起吃一起吃。”陈桂兰又给孙芳夹了点,“孙芳,这段时间辛苦了,家里家外都托你收拾。”
孙芳笑着道:“婶子哪里的话,这是我应该做的。”
陈桂兰招呼着,自个儿也夹起一块沾满汤汁的蟹脚。
放进嘴里一咬,“咔嚓”一声脆响,那壳应声而裂。
舌尖一卷,里头的肉就出来了。
这老青蟹虽然老,但肉质那是真紧实,跟牛筋似的弹牙,那一股子鲜甜味儿混着陈皮和酒香,还没等嚼烂,就顺着喉咙眼往下滑。
但真正绝的,还得是这土豆。
在汤里咕嘟了半个钟头,早就吸饱了蟹的鲜味和板油的香气。
筷子头轻轻一夹,那土豆块都在颤悠。
送进嘴里,不用牙齿费劲,上颚和舌头一抿,那土豆就化成了一嘴沙沙绵绵的泥,鲜香滚烫,那种滋味,给个神仙都不换。
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