“就是这个味儿!给个神仙都不换!”陈建军吃得头都不抬,筷子挥舞得只见残影,“部队那些兵蛋子最近一到饭点就哼哼唧唧吃不下,炊事班老王头发都愁白了。妈,你要是把这咸鸭蛋往食堂门口一摆,我敢打赌,那帮小子能把盘子都给你舔穿!”
李春花在旁边看得直乐,手里的蒲扇摇得飞快:“瞅瞅,瞅瞅!平日里在团部板着个脸跟个黑煞神似的,这一见了好吃的,跟咱家那抢食的猪崽子也没啥两样。”
陈桂兰却听进了心里。
儿子的反应是最真实的,海岛湿热,大家体内湿气重,胃口差,这咸鸭蛋不仅下饭,还能补充流汗损失的盐分,这生意哪怕不做大,光是供应给部队食堂或者家属院,也足够赚得盆满钵满。
咸鸭蛋不像鲜鸭蛋,秘方就是门槛,很有竞争力。
林秀莲吃得斯文,但也忍不住频频点头:“妈,这味道太特别了。蛋白嫩得像豆腐,蛋黄香得像蟹黄。不仅是部队食堂,就算是拿到供销社去卖,那些普通的咸鸭蛋全都得靠边站。”
陈桂兰看着家人满足的样子,心里那块大石头总算是落地了。
她上辈子也腌过蛋,但大多是死咸死咸的,蛋黄发干发白,哪像现在这样流油起沙?
这《苏氏膳印》果然是个宝贝,这“醉泥”之法,再加上这海岛特有的海鸭蛋,几样合在一起,才造就了这独一份的美味。
陈桂兰这两天没事就在岛上转悠,可不是光为了看风景。
“我昨儿个特意去码头那边的集市,还有供销社和服务社都转了一圈。”陈桂兰把抹布往桌边一搭,伸出两个指头,“普通的咸鸭蛋,干巴巴死咸死咸的,卖一毛五钱一个。咱们这个,我打算定三毛。”
这个价格也不是乱定的。
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