既然决定要走,陈桂兰那股子雷厉风行的劲头就全拿出来了。
白天,她带着孙芳和李春花在院子里刷洗那几个大陶缸,为腌制第三批咸鸭蛋做准备。
之前那两批卖得火爆,口碑已经打出去了,现在就连供销社和国营饭店都来预定。
这时候要是断了货,不就等于把钱往外推,陈桂兰可不干那傻事。
这一批鸭蛋个数又增加了一倍,计划做差不多两千五百个咸鸭蛋。
原来那些坛子都不够用了,春花又跑去他舅老爷那拉了几十个回来,连同原来的,现在院子里密密麻麻摆了五十六个坛子,看着就壮观。
坛子准备好后,下坝村的鸭蛋也送来了。
鸭蛋个个精挑细选,在阳光下照一照,剔除裂纹的和散黄的。
洗净晾干后,在高度白酒里滚上一圈,再裹上秘制盐泥,码进缸里密封。
这活儿细致也费腰,但大家伙干得起劲,毕竟每一个坛子里装的,那都是实打实的票子。
林秀莲也没闲着。
学校一放假,她就把全部精力投入到了这次南下的准备中。
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