“您看,这一锅汤要多少乌梅,几两山楂,配多少甘草陈皮,那都是有定数的。多了酸牙,少了没味儿。我把这些干货,拿牛皮纸一包,这就是个‘料包’;再把砸碎正好分量的冰糖,单独包一个小纸包。这就齐活了!”
崔桂芳的眼睛却是越来越亮。
她是个聪明人,瞬间就想通了其中的关节。
陈桂兰这个法子,真不错,这不仅仅是卖酸梅汤,这卖的是配方,是标准!
食堂那帮大师傅手艺参差不齐,要是有这现成的料包,扔锅里煮就行,谁煮味道都一样。
这样一来,学校食堂操作简单,陈桂兰这边也省时省力,简直是两全其美!
“高!实在是高!”崔桂芳一拍桌子,对陈桂兰的佩服已经溢于言表,“陈大姐,我以前只知道您手艺好,没想到您这脑子……转得比我们这些当老师的都快!就这么办!”
她激动地站起身,握紧陈桂兰的手:“价钱上,学校绝不让您亏着。大姐,您啥时候能配出头一批?”
陈桂兰爽利一笑:“您信得过我,我今晚回去就拾掇。明儿一早,先给您带十包过来,让食堂试试火候,成不成?”
“成!太成了!”崔桂芳心头的大石头终于落了地,“陈大姐,您可真是咱们学校的福星!”
林秀莲在一旁看着婆婆侃侃而谈,那是打心眼里的佩服。
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