“哭啥哭！公家有公家的规定。”

        “这猫鱼刺多肉少，腥味冲天，拿到市里连食堂的采购员都不要。我给你们两毛一筐拿去当肥料，那是看在阿水出事的份上大发慈悲！”

        “爱卖不卖，不卖你们自己拉回家喂猪去，猪都嫌扎嘴！”

        围观的渔民敢怒不敢言。

        此时的国营收购站就是个卡脖子的铁饭碗，谁也不敢轻易得罪老王，毕竟他们以后的鱼也要仰仗对方收购。

        陈桂兰把自行车支架一打，迈步走到竹筐前，伸手抓起一把猫鱼凑到眼前仔细打量。

        这鱼只有手指头长短，通体银白，背上泛着一点青光。

        别人只当这是没用的杂鱼，陈桂兰凭着《苏式膳印》的记载，一眼就认出这是海岛特有的银头丁香鱼！

        这种鱼水分少，鱼骨极细。

        虽然清蒸水煮难以下咽，但只要处理得当，利用《苏式膳印》里记载的“秘制酥骨”配方。

        高温油炸去腥提鲜，拌上特制的香辣料，不仅鱼刺酥脆化渣，连骨头都能嚼得嘎嘣脆。

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