陈寒伸手，抓住内胆边缘一个不起眼的、用麻绳系着的铁环，轻轻一提，竟将整个内胆连着底部一块包着亮闪闪锡片的隔层一起提了起来！

        “嚯！”朱元璋凑近看去。

        只见外盆底部，残留着大约小半盆的清水，水已温吞，不再滚沸，但显然之前温度极高。

        而更奇特的是，水里面泡着一个鼓胀起来的灰白色厚布袋，布袋口用绳子扎得紧紧，此刻还在往外微微冒着残余的热气。

        “这袋子里面……是什么东西？”朱元璋指着那布袋，心中已有猜测，却不敢相信。

        “生石灰啊！”陈寒说得理所当然，随手将提起来的内胆和锡片隔层放到一边，拿起筷子搅了搅那布袋，“老黄，你见多识广，该知道生石灰吧？就是盖房子用的那个。”

        “石灰？”朱元璋当然知道。

        修筑城墙、粉刷宫室，都少不了这东西。

        “你是说……用石灰发热？”

        “对啊！”陈寒用筷子戳了戳那不再鼓胀的布袋，解释道，“生石灰这东西，有个特性，遇到水就会哗一下，剧烈发热，能烫熟鸡蛋！”

        “我从家里把菜做好，趁热装进这内胆，塞进外盆，中间用这包了锡片的木板隔开。等到了巡街亭这儿，估摸着时辰，把随身带着的一葫芦冷水，顺着旁边这个小孔……”

        他指了指外盆壁上一個不起眼、被棉絮堵住的小洞，“倒进这夹层里。水一进去，碰到下面布袋里的生石灰，立马就发起来了！热汽往上熏，透过这锡片隔层，就能一直给我上面这盆菜保温。”

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