一种他从未体验过的、极其奇妙的口感在口腔中弥漫开来。
那土豆入口即化,或者说,是那种极致绵软、沙沙的质感,几乎不需要咀嚼,便在舌头上温柔地铺散开。
它吸饱了牛肉汤汁的所有精华,浓稠鲜香的肉味、油脂的丰腴感,完全渗透到了土豆的每一个纤维之中。
更绝的是,除了肉香,这土豆本身还带着一种淡淡的、清甜的、属于植物根茎的本味。
这甜味非但不突兀,反而完美地中和了肉汁的油腻,形成一种层次丰富、醇厚而又不腻口的绝妙滋味。
还有一股隐约的、独特的、让人舌根微微发麻、胃口大开的辛辣感,这味道很陌生,却异常勾人食欲,让朱元璋忍不住又夹了一块,送入口中。
明朝此时还没有辣椒传入,调味主要靠茱萸、花椒、姜、芥末等来提供辛味。
但陈寒作为穿越者,得益于背包里就有高产辣椒种子,种出来后,并将其巧妙地运用在了这道菜里。
这种来自未来的、更纯粹更富冲击力的辣味,对于第一次接触的朱元璋而言,不啻于一次味觉上的革命。
“这……这……”朱元璋连吃了三四块土豆,都顾不上说话,额头上甚至微微见汗。
这土豆的味道,完全颠覆了他对高产作物难以下咽的刻板印象!
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