叶婉清三姐妹好奇地打量着每一头牛，想伸手摸又怕被牛蹄踢到，怯生生地缩回手，眼里满是好奇。

        “爹，你看那头花牛，身上有白斑点，真好看！”叶婉仪指着一头毛色杂驳的水牛，眼睛亮晶晶的。

        叶笙笑着摇头，“咱们买牛是用来开荒耕地的，得挑结实能干的，不是看好不好看。”

        他抬脚走向一头水牛，这头牛身形高大健硕，脊背宽阔，胸膛厚实，四肢像四根粗实的石柱子，稳稳扎在草地上。

        一身黑毛油光水滑，沾着些许草屑，却丝毫不显脏乱，正合好牛的标准。

        叶笙上前两步，水牛慢悠悠抬起头，蒲扇似的大耳朵轻轻晃了晃，眼神温润如水，没有半分戾气。

        他伸手想去拍牛背，水牛只是甩了甩粗长的尾巴驱赶牛虻，依旧慢条斯理地嚼着青草，性情格外温顺。

        “爹，这头牛看着挺壮实，就选它吧？”叶婉柔轻声问道，眼里带着期待。

        叶笙没急着应，识牛还得看牙口和干湿。

        他伸手轻轻捏住水牛的鼻子，这是制牛的诀窍，再烈的牛也会乖乖听话。

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