“三层的雅间不用多,我打算只做四个,以梅兰竹菊命名,根据每个不同的雅间去布置不一样的景象。”
“每一间雅间都会有专门的人伺候,并且酒楼最昂贵最珍惜的酒菜也都会优先供应给三楼雅间的客人。”
“一楼大堂每日里也得有不同的表演,说书、皮影、唱曲、舞蹈、乐器,这个得慢慢招好人了再去排,力求每天都会有不同的新意。”
“还有大堂的布置摆设,也得细细思量一番,得布置出新意来。”
“二楼的包间不用像三楼那般用心,我打算一共做十二间,包间就以十二月份命名,每一间也得布置得雅致,根据时节来挑选相适宜的东西去调整。”
“还有停车的地方,也得设置好,跑堂的伙计至少得招十二个,另外挑出其中最出色的四个去伺候三楼雅间的。”
“掌柜就暂时让我娘当,要是日后忙起来了,我娘忙不过来的话,再招个合适的人。”方梨一说起来就没完没了,全是想法。
要论起见过的好东西,她敢说这时代没有一个人会见过的比她更多了。
托现代网络和交通都发达的福,她到处跑着玩旅游,国内国外的景色饭店酒店见过无数,那些皇宫啊博物馆啊也都见过。
就是没在现实中见过的,也在网络上见过。
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