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第85章 手擀面 (4 / 10)

        她就做饭去,让一家人吃的饱饱的,才有力气干活。

        今天早上陆明桂想换个早饭吃。

        闺女从小喜欢吃面条,那就擀面条吃。

        木盆里舀上白面,再打三个鸡蛋,放小半勺细盐,这样做出来的面条不仅劲道,颜色也好看。

        将面粉加上水,揉成光滑的面团,再醒发一会,就可以擀了。

        堂屋的方桌仔细擦干净,这就是案板了。

        醒发好的面团柔软又富有弹性,用擀面杖从中间向四周一点点推挤。

        等到面团变成饺子皮那样薄厚,撒上一层干面粉,就可以将面皮一层层叠起来。

        再拿菜刀将面皮切成均匀的条状,抖开,手擀面就算是擀好了。

        这时候,宋小冬已经扫好了院子,去水井那里挑水了。

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