她刚才看了香料包,里头有白芷,草果等,还有些是她不认识的。
不过配料表里写的好几种。
还真是齐全!
其实好的羊肉不需要放这么多的香料,可既然有了,那就放着试试。
又看那砂锅,真好看,是细腻的白色砂锅,上面还画着兰花草。
等到了苏州府,她也要买一个,之前家里的砂锅留给二哥了。
羊肉要炖很久。
趁这会儿功夫,陆明桂在另外一个灶头上开始做红烧肉。
将五花三层肥瘦相间的猪肉洗干净焯水,再锅里倒入少量的油,慢慢煸炒出猪肉中的油脂,再加葱姜以及其他香料,最后倒入生抽和老抽,快速翻炒。
香味迅速蔓延开来。
陆明桂这才倒入热水,调小了火,慢慢炖起来。
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