生爨羊肉啊,那是真好吃!
将那切得薄薄的羊肉片放进翻滚的铜锅里,只需要来回抖上几下,羊肉就被烫熟了。
富庶的人家会用酱油,酒,花椒好几种调料做蘸料。
可普通人家能吃上肉便是奢侈,更没有那么多的调味料,这时候只要蘸上一点酱油,口感就非常鲜美。
她活到如今,也只不过吃过一回,算下来,已经是二十年前的事情。
那个鲜美的滋味真是难忘。
不过逃荒路上吃涮羊肉,那不太现实。
买些羊肉炖汤,倒是更实在些。
买回去正好给菊叶补一补,这几天也不曾喝到汤水,该补了。
陆明桂就问:“羊肉多少钱一斤?”
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