府试比县试更难，考经义、诗赋和策论，他得把陆县令给的历年真题吃透。

        苏星橙也没闲着。虽说是甩手掌柜，但毕竟拿了两成干股，总不能真一点力不出。

        隔三差五，谢慕行就派马车接她去正在筹备的火锅店——“聚味轩·火锅”。

        “苏姑娘，这墙面你是说刷成暖黄色？”正在装修的店铺里，谢慕行拿着图纸询问。

        “对。”苏星橙指点，“火锅吃的是热闹温馨。墙面要暖，灯笼多挂，光线要柔和。最好再添几扇屏风隔断，留点私密空间，方便说话。”

        锅底是重中之重。在这没有辣椒的年代，苏星橙只能在“鲜”字上下功夫。

        “除了大骨汤，再推两个主打。”她站在后厨指导厨子，“一个是菌菇锅，用干香菇、牛肝菌、茶树菇熬，汤色要像茶一样清亮，鲜到掉眉毛。”

        “另一个，鸡汤锅。选老母鸡，加猪蹄增稠，熬出金黄色的鸡油，算是‘金汤花胶鸡’的简易版。没有花胶，放点银耳炖化了也能增口感，女客肯定喜欢。”

        谢慕行在一旁拿小本狂记，看苏星橙的眼神像在看一尊金菩萨。

        这脑子怎么长的？简直是为掏空食客钱袋子而生的。

        忙完一天回到空间，苏星橙瘫在沙发上，手里拿着一包辣条。“嘶——爽！”还是辣的过瘾。

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