江屿靠在吧台边,目光从他们脸上一一扫过。
“我是江屿,这家酒吧的新老板。”
他的声音不大,但每个字都很清楚:
“今天第一次来,就想看看大家的工作状态。总体还不错,服务态度、调酒水平,都在线。”
他顿了顿,目光在刚才那个年长的调酒师身上停了一秒:
“尼格罗尼的金巴利比例可以再低一点,甜味美思多五毫升,平衡会更好。”
年长的调酒师愣了一下,随即点头,眼神里多了几分认真。
江屿又看向刚才另一个年轻的调酒师:
“莫吉托捣薄荷的时候力度轻一点,捣碎了会发苦。”
年轻调酒师低下头:
“知道了,江总。”
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