猪肝是秦天留在空间里的,空间有保鲜功能,不管放多久,新鲜度都还是一样的。
秦天取出猪肝,切成薄片,用料酒、淀粉抓匀。
热锅凉油,猪肝下锅快速滑炒,变色就出锅。
锅里留底油,放姜丝、蒜片、干辣椒爆香,再把猪肝倒回去,加酱油、糖、醋,大火快炒几下就出锅。
猪肝嫩滑,酸辣开胃。
包子馒头是秦天放在空间里现成的,从空间里取出来,上锅蒸一蒸就好。
醋溜白菜,白菜帮子斜刀切片,叶子撕成块。
锅里放油,下干辣椒、花椒炸香,放白菜大火快炒,加醋、盐、糖,出锅前再淋一勺醋。
酸辣脆嫩,最下饭。
四菜一汤,外加一屉包子馒头,摆了满满一桌。
沈母已经把家里收拾得干干净净,院子扫过了,堂屋擦过了,连灰毛的窝都重新铺了干草。
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