刘玉龙意识到工匠们已经搞出转炉炼钢法的同时，也马上意识到转炉炼钢法与炒钢法的技术原理其实是非常类似的。

        都是让高温的生铁水与空气接触，让空气中的氧与铁水中的碳反应。

        生成二氧化碳飘散到空气之中，直接降低铁水中的碳含量，进而将生铁水转化成钢水。

        只不过将固定灶台翻炒改成了摇晃颠锅加鼓风爆炒。

        各种钢铁都是纯铁与碳的合金，含碳量的高低决定了钢铁的基本特性。

        含碳量越高，钢铁就越硬，会有一定的弹性，但也更脆，容易折断，崩裂。

        含碳量越低，钢铁就越软，弹性也会更低，但也更加柔韧，容易变形。

        理论上不含碳的就是熟铁，含碳量超过百分之二的就属于生铁。

        含碳量低于百分之二的就是钢了，钢材又分为高碳钢和低碳钢。

        对于本来就熟练掌握炒钢法的大汉而言，转炉炼钢法本身其实没有技术难点。

        刘德胜在格物院专门设立了机构，专门负责研究升级钢铁冶炼技术。

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