接着,姜瑟瑟又将椰浆和牛乳混合,再加入适量白糖,在小锅里小火加热。
空气里弥漫开浓郁的椰奶甜香。
姜瑟瑟将温热的椰奶缓缓倒入琼脂液中,快速搅匀。细腻的奶液与透明的胶液完美融合,呈现出诱人的乳白色。
之后,又取来几个小巧精致的白瓷碗,碗底铺上一层切得大小均匀的新鲜芒果丁。
再将混合好的椰奶琼脂液小心翼翼地倒入碗中,没过芒果丁。
做好后,姜瑟瑟将这几碗奶冻小心翼翼地端到阴凉通风的角落,等待静置凝固。
姜瑟瑟微微松了口气,转头理直气壮地吩咐刘嬷嬷,道:“刘嬷嬷,烦请你多照看些,莫让人碰了。我晚些时候来取。”
刘嬷嬷收了银子,自然连忙点头应下了,但心里却嘀咕着,这表姑娘,搞什么名堂?那玩意儿真能吃吗?
几个时辰后,暮色四合。
姜瑟瑟再次来到厨房。
姜瑟瑟屏住呼吸,轻轻揭开盖在碗上的干净纱布。
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