大概是在霍平这里见惯了神奇的东西，看到一口铁锅，刘彻也只是有些诧异。

        “这是什么东西，送我的？”

        这个时代已经有了铁釜，不过远比霍平送的这个要厚重，本质是铁制的鼎。

        霍平解释道：“这东西叫作铁锅，也叫炒锅，配合炒菜使用的。因为盐铁官营，这东西我也不敢卖，就是内部流通使用。之前我跟你说过，少用青铜器具，里面含有铅，也就是不好的物质。用多了，人会变成神经病的。

        多用铁锅，这是用煤炼铁，价格远比普通铁还要便宜。我让人洗煤后炼铁，锅里面杂质少，多用这个炒菜对身体好。”

        霍平将铁锅拿给刘彻，同时也表示了自己的关心。

        他在刘彻庄园里面待过，知道这老朱喜欢用青铜炊具，所以打造了铁锅，就准备什么时候送给他。

        别看这小小的铁锅，在这个时代想要做出来，没那么容易。

        因为这个时代用木炭炼铁“产能低、成本高”，而且木炭燃烧温度不够，无法铸造薄壁件。

        所以这个时代，贵族用青铜釜，富户偶尔用铁釜炫富，普通百姓用陶釜。

        铁锅的出现，也没有多少市场，更何况盐铁官营政策，所以霍平就决定内部使用。

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