霍平明白过来，她们对自己所卖的豆油并不了解。

        并且还因此产生了误会。

        霍平略一沉吟，示意随行庄户将油罐与几件小样品摆上案几

        “二位娘子问得在理，不过二位娘子并不了解豆油。”

        霍平打开油罐，给她们看到里面的豆油：“这豆油我给两位娘子介绍一下，首先最大特点就是价宜而用广。麻油、苏子油金贵，犹如锦上添花，只有宴客或富室使用。而大豆易种多产，我改良器具后，出油更易，成本大降。

        故这豆油之价，可定在让寻常小康之家、市肆食铺也乐于常备的程度。让更多人家的锅里常有油香，更多食肆的菜肴更添油润，这市场比仅供豪奢广阔得多。对无盐氏而言，这是走量得利的稳当生意。”

        从第一条，霍平就驳斥了两女认为大豆油价格高昂。

        “其二，物性稳而佳，利在省心省事。”

        霍平继续展示，“动物脂膏易腐坏，暑天更是难题。此豆油，不易变质，久存不坏，于仓储、远贩，优势明显。用于燃灯，火光平稳，烟气细弱，耗油慢，比等价的脂膏灯，照亮更久，且灯盏洁净，能减少支出。”

        他巧妙地将话题引向大豆油的优势，那就是用得少、效果好。

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