王不易连连摆手说：“秦二官人万万莫要如此说，些许酒水不成敬意。美酒须赠壮士，理所当然。况且最近沾了您老的光，多少人到我这里来看那首题壁诗，小人卖了不少酒水出去。”

        如此一说，秦晋之也不好再推辞，只好连连称谢。

        襄在一旁看着这一幕，笑容玩味，对秦晋之道：“这掌柜的倒认得你。”

        秦晋之摇头苦笑道：“恐怕之前也不认得，是有人告诉了他。”

        伙计将酒坛开封，拿酒壶盛了酒去烫酒的功夫。秦晋之将女儿红的来由讲给襄听。

        女儿红是糯米酒的一种，产于绍兴。绍兴人家里生了女儿，等到孩子满月时，就会选酒数坛，泥封坛口，埋于地下或藏于地窖内，其陈酿可在土中埋藏十八年之久，待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人，一打开酒坛，香气扑鼻，色浓味醇，极为好喝，由此得名“女儿红”。

        襄听了女儿红的来历，许久都没有说话，大眼睛忽闪忽闪地，也不知在想什么心事。

        酒、菜陆续上来，两个人边谈边吃喝。女儿红味道醇厚而有回甘，很受襄的喜爱。至于菜肴，襄只是吃个新鲜，有些爱吃，有些却接受不了。

        “为什么汉人的菜肴能做出如此多样的味道呢？先桓人的吃食总是那些单调的味道。”

        “想必是汉人嘴馋，才琢磨出如此多的烹饪之法。溜、炒、鲊、烧、蒸、煮、卤、炖、腊、煎、糟、腌……”秦晋之掰着手指头数，发现好多词汇先桓里根本没有。

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