额璘臣．．．懵了。

        这个问题对他来说太超标，所以只能求助孙明策。

        “红豆在大明有甜品之王的美喻，红豆沙乃贵人们最喜糕点馅料，所以为雅。”

        孙明策说完笑了笑。

        “但绿豆虽大小和红豆一样，但淘壳太难口感生硬为贵人不喜，但却是大明民间流通最广之物。”

        “绿豆耐旱且成熟周期短，乃为大明赈灾首选，而绿豆生芽以酱醋拌之又为药补爽口之肴，遍及大明全境，所以为俗。”

        “但绿豆产量太低，一亩产出远远不如其他农禾，可哪怕无灾之年也不得不种。”

        “因种植绿豆乃养地之举，三季种粟田亩贫瘦，一季绿豆田亩焕肥。”

        他说完对着额璘臣微微躬身抱拳。

        “遂，红豆乃贵人追捧之物经久不衰，绿豆乃一时应急佐品之物。”

        孙明策说完转身告退，独留额璘臣坐在营帐里苦苦思索。

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