这些撒料要等鸡烤到外皮金黄酥脆了再撒,早撒就会糊了。”
沈砚舟认真听着,点了点头,接过她递来的毛刷:“我知道了,三妮,你去忙吧。”
话音落,他就拿起毛刷上蘸了些油,在鸡皮上刷了起来,动作虽生疏,却透着一股专注。
黄雨梦见状,笑着应了声“好”,转身又走到一旁的食材桌前。
一眼就看到众人穿的肉串,签子上的肉塞得满满当当,几乎串成了个肉疙瘩。
她赶忙上前,拿起一根肉串比划着:“各位大哥,这肉可不能穿这么满,串得松散些才好入味,烤的时候也不容易夹生。”
众人一听,连忙停下手里的动作,开始调整起手中的串子。
田大厨这时手里拿着一根竹签,看着盘子里的韭菜犯起了愁。
这肉还好说,这韭菜软趴趴的,要怎么串才好?
他转头看向黄雨梦,问道:“黄姑娘,这些蔬菜该怎么烤制呀?”
黄雨梦走过去,拿起一根签子,又拿起一把韭菜。
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