可一想到红烧又要费油,心里还是忍不住揪了一下,嘴上却也不好拦着。
只得笑着点头:“行,你手艺好,想怎么烧就怎么烧,二舅母听你的。”
黄雨梦拿起油桶,往锅里倒了点大豆油,心里琢磨着,要是再丢几瓣蒜瓣爆香,味道更好,可惜眼下没有。
等油微微冒烟,她便将苋菜干尽数倒进锅里,手腕轻快地翻炒起来。
不过片刻,一股类似梅干菜的醇厚香气便在灶房里漫开。
她捏了点盐,又淋上少许酱油,翻匀后加了小半碗水,盖上锅盖焖煮。
做完这一切,她才侧过头,看向灶下的罗氏,眉眼弯弯地问:
“二舅母,你闻到香味没有?这菜要是再配上点五花肉一起烧,那才好吃。”
罗氏坐在灶膛边,看着那么多油、盐、还有酱油往下放,心里疼得直抽抽。
这就是菜干啊,竟这般糟蹋油盐、酱油,就算不好吃,被这么一折腾,也硬生生给煨出香味来了。
The content is not finished, continue reading on the next page