黄云云在一旁听得认真,脸上露出担忧的神色,赶忙说道:
“三妮啊,你说把桃子晒干做成蜜饯,姑姑琢磨着理论上应该行得通。
可咱们谁都没做过,万一做法不对,这么多桃子坏了可咋整?
这不是白白糟蹋东西嘛!”
黄雨梦一听,脑海中迅速回忆着曾经见过的果脯制作过程。
做蜜饯肯定得用到白糖,虽然她自己从未动手做过。
但也可以先少做一点尝试一下。
想到这里后,笑着说道:“姑姑,你担心的确实也有道理。
但我去点心店买过几次点心,和店里伙计聊过。
大多数水果做蜜饯,都要先放在锅里煮一下或者蒸一下,再放到太阳底下晒。
我们如果做桃子蜜饯,到时候可以先把桃子切成小块,拌上白糖,腌一个晚上。
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