黄雨梦在锅中放入葱姜蒜,倒入豆芽翻炒,炒熟后盛到四个大碗里,又添上水,调好料。
陈氏闻着香味,好奇地问:“三妮,你这煮的啥菜呀?咋这么香。”
黄雨梦一边往锅里下肉片,一边笑着跟陈氏说道:“娘,这是酸菜肉片和水煮肉片,先做这两道菜。
等会儿再给他们打点茶叶蛋过去,应该够吃了。”
没一会儿,肉片煮熟,她赶忙捞出来,再将锅里的汤分别倒进大碗里,撒上葱花、辣椒面和花椒。
撒完后,又在锅中倒油,待油热后,“滋啦”一声,热油一淋,那扑鼻的葱香气瞬间在灶房里弥漫开来。
随后,赶忙放下锅,说道:“娘,咱自己留一份晚上吃,再给乔爷爷他们端一份,剩下的两份端给外面的客人。”
陈氏听了,点了点头,立刻熄灭锅底的火。
拿起木托盘,放上两份菜,端去了堂屋。
黄雨梦则忙着把菜、筷子和碗放在木托盘上,先端了三盘走向外面。
史进正和同窗谈笑着,见黄雨梦这么快就把菜做好了,好奇她做的啥菜。
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