她忍不住出声夸赞道:“胡大叔,你这鱼片切得可真好啊!”
胡大厨笑着回应道:“还行啦,小姑娘。你打算把这个鱼打算怎么做呀?”
“大叔,这黑鱼我打算做水煮鱼片,可好吃了,你等会一定要多吃点!
黄雨梦说完后,便把鱼片放在一个大碗里面,又打了两个鸡蛋,小心地将蛋清分离出来放入碗中。
最后依次放入盐、面粉,然后用手熟练地抓拌起来。
不一会儿,鱼肉就变得有些粘稠了,看起来十分鲜嫩。
黄雨梦洗了一下手,随后走到锅边,将锅仔仔细细地刷干净。
等锅干后,放上油,接着放入葱姜蒜和辣椒,在锅里快速翻炒,顿时,浓郁的香味弥漫开来。
炒香后,她加入了水,又放了点盐和味精调味,然后开始煮了起来。
水开后,她拿着漏勺将里面的调味品给捞了出来,以免影响口感。
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