黄雨梦回应道:“娘,可以是可以,但是要加工一下。”
这个可以做成零食吃,就是里面要加一点糯米面,加上一些盐、芝麻这些调料。
还有一种可以做成菜吃,就是要放上甜酒曲,放置几天后把它蒸熟,再切成片晒干。
但不管哪种做法,都得先把这豆渣的水分炒干才行。
娘,你在家可以先把这豆渣炒干吧。
陈氏一听,虽然要加一些料在里面,但总归能把豆渣保存起来,心里十分欢喜。
随后拉住黄雨梦:“三妮,你先教一下娘,怎么炒的。”
黄雨梦将锅放在了灶上,挖了两碗豆渣放在锅里:“娘,火要放小一点,不然会糊掉。”
陈氏赶忙将灶里的树棍抽出来了一点,调整火候。
黄雨梦则不停地翻炒着豆渣,随着时间的推移,豆渣渐渐变得微黄,而且也被炒散了。
她将锅端在了地上:“娘,这样子就可以了。”
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