第744章这菜这么辣，不会有毒吧？

        黄雨梦一听，想起了第一次在云贵楼时，胡大叔也是没见过炒菜的样子。

        想到这里，她笑着说道：“大叔，炒菜和炖菜、煮菜确实不一样。

        炒菜是需要点‘锅气’的，您下次多炒炒，应该就知道了。”

        冯大厨一听，忙不迭点头，只觉得这新式做法里应该还藏着许多门道。

        黄雨梦这边也没洗锅，直接用铲子把锅里残留的生菜汤汁刮干净，紧接着又舀了一勺油倒进去。

        等油热得泛起细小油花，她先把姜丝和蒜末丢进锅里，“刺啦”一声，香味瞬间冒了出来。

        可拿起旁边备好的肉丝时，她突然想起忘了给肉拌面粉了。

        这样炒出来的肉会不会发柴？

        但眼下油已经热透，再找面粉也来不及了。

        她只能赶紧把肉丝倒进锅里，快速翻炒了几下。

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