这样处理过的蒜末炸的时候既不容易糊，也不会发苦。

        冲洗好后，她又将蒜末里的水分挤干。

        黄三生这时，刚把两条黑鱼杀好洗好。用手提了起来。

        开口道：“三妮，这鱼你来切吧，我还不知道你是怎么切的。”

        黄雨梦笑着点头：“好的，三生哥，把它拿到厨房来吧。”

        黄三生点点头，和黄雨梦一同走进厨房。

        厨娘站在锅台旁，见油面开始微微泛起涟漪，赶忙问道：“贵人，您看这油快热了，还需要烧火吗？”

        黄雨梦快步上前，将手轻轻放在油面上方，感受了一下温度，差不多有40度了。

        “大娘，灶里面放一点点火就行了。”

        “好的，贵人。”厨娘应着，又坐回小凳子上，调整着火候。

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