厨娘听后立刻应着,从灶台角落拎出两个布袋子,指着问:“姑娘,您要黑面还是白面?”
“白面就行。”黄雨梦笑着应道。
厨娘连忙把装着白面的袋子放在案板上,将袋口一打开。
黄雨梦先舀了一碗白面放在一旁,接着拿起装肉片的盘子。
往肉里倒了些刚搅好的蛋液,又撒了一勺白面和少许盐,洗完手后伸手进去仔细抓拌。
片刻后,原本松散的肉片慢慢变得有些粘性,摸起来滑滑嫩嫩的。
她这才把肉碗放在一边备用。
想到接下来要用到自己的调料,黄雨梦转过身,对还在一旁候着的两个厨娘笑道:
“大娘,你们先去外面歇会儿吧。
我这道菜有自家的小秘方,不方便旁人看着,你们可别见怪呀!”
两位厨娘一听,哪会介意,连忙摆手笑道:
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