才端到锅边，把锅里的面汤盛了出来，放在一旁的案板上。

        接着又舀了几瓢清水，把铁锅刷洗干净后。

        心里琢磨着，若是用排骨爆炒之后再煮汤下面，香气更浓。

        可待会儿还要放蒜头油，那样一来味道就太过油腻，不如直接清汤煮排骨，清爽又鲜美。

        打定主意，黄雨梦走到水缸旁，接连舀了几瓢清水倒进锅里。

        再把切好的排骨倒进去，拿起木勺轻轻搅动了几下。

        随后又把旁边闲置的那口锅也一并清洗干净，方便待会儿使用。

        郭荣在一旁看着，见她迟迟不盖锅盖，便笑着提醒：“小姐，这锅盖得盖上才是，盖着煮熟得快些。”

        黄雨梦抬头一笑，解释着：“暂时不用盖。等水开了，排骨会煮出一层浮沫，得把那层浮沫撇干净才行。

        您下次煮大骨汤的时候，上面也会有这样的浮沫，一定要撇掉，不然汤腥，口感也差。”

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