萧宸说，“铁水发黄，是因为含碳高，是生铁。

        要想变成钢，就得把碳去掉。怎么去？搅拌。

        在铁水里不断搅拌，让碳氧化，变成一氧化碳跑掉。

        这个过程，像炒菜，所以叫炒钢法。”

        欧铁匠听得云里雾里，但大概明白了。

        “王爷是说，在铁水里搅？”

        “对。”

        萧宸点头，“用一根铁棒，不断搅。看到铁水颜色从黄变白，就差不多了。然后倒出来，锻打，就成了钢。”

        “这法子……能行吗？”

        “试试就知道了。”

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