但今天在娘给指路的庄子里，什么都有，油都任由她用，胖婶那叫一个扬眉吐气，一扫往日的憋屈，将这次下厨，当做是给娘亲做饭，让娘亲看看她的功夫丢没丢。

        简星夏一听，叫来阿风和大黑，三人在桃树下的竹椅上乖乖坐着，任凭胖婶上菜。

        “第一道，麻酱白菜丝。”

        白菜被切成细细的丝，用盐杀了水，又洗净去除咸味儿，虽然又过了水，但白菜的细胞已经失水，已经不算生了。

        又将麻酱用水泄开，加上生抽、香醋、芝麻油，还有一点点白糖粒，淋到杀了水的白菜上。

        充满芝麻酱的香味，却又丝毫不腻，清爽可口。

        “第二道，拌茄泥。”

        茄子切段，上锅蒸熟，晾凉后撕成小条，拌上蒜泥香醋香油，又软又香。

        “第三道，酸辣藕片。”

        “第四道，炝拌菠菜……”

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