那边康凤兰也听出来了，这厨房的事儿，估摸着都是这位胖大姐做主。

        这一声“凤兰妹子”，便是对她的认可。

        康凤兰心中激动不已。

        ……

        接下来就是开面馆的庞六。

        庞六时间所限，只炒了一个三鲜臊子。

        胖婶先是尝了尝臊子，点评道：“食材寻常，码味尚可，但并无特殊之处。”

        庞六面上有些尴尬，但是也老实承认：“我们一条街上有三家面馆，我自认用料实在，又多注重干净……然而，过于干净，味道反倒不如老油香，生意总比不过别人。”

        这民间美食里，的确有些不成文的说法。

        比如老汤的红油火锅，就是比现炒的锅底香，亦或是卤水，就是要陈年的老卤，反复卤煮，才能越煮越香。

        当天的卤水，卤出来的东西，就是不如熬了一年多的卤水卤出来的好吃。

        对于“老味儿”，大家见仁见智。

  The content is not finished, continue reading on the next page