冯二吃亏就吃亏在这里，他的家常普通菜式做得属实不错，但是席面菜有定数，别的厨子不肯让，他的菜就上不去。

        冯二也是自己摸索了好多年，加上前头两家酒楼的经验，才算是见缝插针，将自己的几道鱼给插了进去。

        但是翟师傅把控着，六个席面里，有四个席面的鱼都是翟师傅自己做的，只有祝寿的“松鹤延年”和考学高中的“状元公宴”才有冯二的菜。

        冯二的那味清汤鱼圆就是松鹤延年里的菜式——鱼圆鲜滑爽口，有鱼的鲜香，又无鱼刺之苦，正适合老年人食用。

        状元公宴里则是有一道油炸鲤鱼，炸出首尾昂扬的起翘之势，代表高中之人鲤鱼跃龙门，有个好兆头。

        看着倒是不错，还挺重视冯二的，六台席面里有两台都有冯二的菜。

        然而，江宁城的惯常风气，寿宴是在家里摆的，要大宴宾客，极少人会来酒楼吃。

        倒是有人从四海楼订了鱼圆，当日送过去，然而一来鱼圆不能冷吃，容易腥，二来，即便在家中加热了，终究是二道菜，火候影响味道口感，差上一截。

        三来，因着是送到家里去的，好不好的，人家也不会知道是谁做的，自然也就没有冯二的大名了。

        另一道状元公宴排场很足，鲤鱼跃龙门这个意头也好，然而，正是因为意头好，所以状元公宴上，这一道鲤鱼是约定俗成不吃的，要留着这个“起势”。

        等到宴席结束，没吃完的菜叫摆宴的人带回家去，重新热热再吃，风味早已荡然无存，便没有人知道冯二的手艺了。

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