“咋回事,卖卤煮卖破产了?”
林耀东问道。
按理说,卤煮火烧的材料并不贵,就是制作流程麻烦。就算几天卖不出去,最多亏点钱,也不至于关店。”
“那两家的老板,是从市场处买回来的处理猪下水,本来食材就不新鲜,一天没卖完,留着第二天接着卖,结果食物变质了!”叶老板笑了笑,说道:“其中一家,给客人吃到食物中毒送去了医院,不仅关门整改,还要赔付医药费!”
“另一家的情况好一些,客人吃饭的时候,吃出了变质,直接把摊子给掀了,把他店里给砸了。招来了公安和餐饮协会的人,查出食材变质,把店给封了。”
叶老板介绍着,脸上带着幸灾乐祸的笑容。
俗话说,同行是冤家。
更何况,那几家店是看到卤煮火烧赚钱后,硬要以次充好的挤进这一行,想要分一杯羹的搅屎棍。只顾着赚钱,完全不管市场规则和产品质量,也活该落到这样的下场。
“其他几家店呢?现在情况咋样了?”
林耀东问道。
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