收拾完,他去了厨房去做晚饭。
厨房里光线有些暗,他点上煤油灯,开始忙活。
五花肉切块,冷水下锅焯水,撇去浮沫。锅里放油,下冰糖炒糖色,等糖色变成琥珀色,下肉块翻炒。加料酒、酱油、姜片、葱段,加水没过肉块,大火烧开,小火慢炖。
西红柿切块,鸡蛋打散,炒一盘西红柿鸡蛋。
黄瓜切片,清炒一盘,加点盐,出锅前撒上蒜末。
又和了块面,烙了几个油酥火烧。
面粉加水和成面团,擀开,抹上油酥,卷起来,再擀开,下锅烙。两面金黄,外酥里软,一层一层的。
小米粥熬得粘稠适中,米油都出来了。
一盘红烧肉,一碟西红柿炒鸡蛋,一盘炒黄瓜,再烙几个油酥火烧,烧一锅小米粥,晚饭就做好了。
林耀东把饭菜端上桌,朝里屋喊道:“老婆,学了一下午了,休息休息,该吃晚饭了!”
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